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明洞餃子 本店 (ミョンドンギョジャ ポンジョム)

明洞で長年愛され続けてきたカルグッスの有名店
観光客でにぎわう繁華街、明洞(ミョンドン)にある「明洞餃子(ミョンドンギョジャ)」。
毎日食事時になると店の前に現れる長蛇の列は街の名物とも言える光景です。
看板メニューのカルグッスは、長時間煮込まれ深い旨味を含んだ鶏ベースのスープが自慢。
1日2回、直接店内で作られる自家製麺と絶妙に絡み合います。
スープがややトロリとしているのは、スープと麺を一緒に煮込む忠清道(チュンチョンド)名物「ヌルングッス」を継承しているため。
スープの上にはエホバッ(韓国カボチャ)、鶏ミンチ、そしてワンタンがのりボリュームも満点です。
「ミシュランガイド2018」にも紹介され、ますます人気が高まっています。

Tel : 02-776-5348
ソウル特別市 中区(チュング) 明洞2街(ミョンドン2(イー)ガ) 25-2 / (道路名住所) 明洞10キル 29
営業時間: 10:30~22:00(ラストオーダー21:30) 休日: 旧正月・秋夕(チュソク)の当日
交通:地下鉄4号線明洞(ミョンドン、Myeong-dong)駅 8番出口 徒歩3分
地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック、Euljiro1(il)-ga)駅 5・6番出口 徒歩8分